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今年受氣候影響，龍眼產期延後，因此趕不上中元節旺季，加上總產量比去年稍多，農民的銷售壓力倍增。不過，龍眼可以做成龍眼乾，今年龍眼乾的供應量相對充足，且國產龍眼乾多數以煙燻烘培而成，香氣濃郁滋味好，農委會推薦民眾多多選購。（張佳琪報導）

國產龍眼每年七月到九月是產季，成為中元節祭祀的重要水果，今年氣候比較異常，年初時很冷，入夏後又馬上變很熱，影響了龍眼的生長，所以今年龍眼產期延後快一個月，中元節市面上還看不太到龍眼。龐大的產量集在節後收成，且今年產量有十二萬噸左右比去年多，龍眼又不耐貯存，於是有不少龍眼產量烘培成龍眼乾或桂圓肉，延長它的銷售期。

農委會農糧署署長李蒼郎表示，今年龍眼採收已到了尾聲，龍眼乾的加工品也陸續上市了，呼籲民眾多多食用。李蒼郎說：「因為我們都輔導農民乾燥設備，自己採就自己乾，乾燥後再賣出去做整體行銷」。

龍眼乾的烘焙很費工，要以龍眼木窯燒的方式手工慢慢烘焙，才能製作出具有煙薰味的產品，而且三斤龍眼才能做出一斤的龍眼乾。李蒼郎說，今年因為產量多，龍眼乾的供應量充足，價格持平，農糧署特別把龍眼乾的簡單養生食譜公佈在官網上，方便民眾參考。